土曜の夜食事に入ったのは、調布駅から少しだけ歩いたところにある『BUNS』という洋食のお店。
なんとなく目に入った「特製オムライス」を注文。
出てきたオムライスは玉子でご飯を包んだものではなくって、玉子はご飯と交ざった状態。それで表面を軽く焼いてある。一見はチャーハンっぽいのだが。
(珍しいオムライスだな) と思いながらそれを口で運んだ途端、衝撃が。
びっくりするほどウマイ！！
ツレとレシピを探索したトコロ。(違っている可能性は高いですが)
材料はご飯に、玉子、ねぎ、ベーコン。バター、かつおダシが使用されているのでは。
家でできるものか試してみたいところではあるが、あの衝撃が再現できるとは思えない‥
その夜はしばし幸せな気持ちが継続したのだった。
あっ、ここ。
なにげに裏っぽいところ（？）あるいていたら
雰囲気がよかったので
ダンナとフラ〜〜っと入ったことありますです。
↑↑↑↑（2人ともめたくそオナカすいてました）
今では
何を頼んだか忘却し
味もあんまし覚えていないのです。
ち、
もったいない。
まったくもって、前調査もなく注文したものだったので、びっくりしましたわ。
甘みは砂糖ではなくって、みりんであろうという結論でした。
再現したいなぁ。