はらいせカレー

カレー部突発会がありまして、レポートをいくつか拝見しましたが。
ぼくは行けなかったのです。ちょっと用があって、遠かったし。

それでなんというか悔しかったので、土曜の夜にカレーを作りました。

1) ニンニクをみじん切りにする、芯はきちんと抜くように
2) せっかくなのでと牛肉を用意、一口大に切る。一緒に玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモの皮をむき適当な大きさにカット。
3) 鍋にサラダ油をひいて、まずニンニクをいためる。色が少し変わったら肉と玉ねぎを入れて、玉ねぎが透きとおってきたくらいで、
4) ニンジンとジャガイモを入れて簡単に交ぜる、それらが油でコーティングされたら水を具がひたるくらい入れる (ウチのカレーは具が多いの)、ローリエが残ってたので入れる
5) ニンジンジャガイモに火がだいたい通ったらルーを投入。二種類のルーを交ぜる
6) 煮込む

　「トッパツのハズなのにに定例会より人数が多いってどういうことだよ」と念じながら煮込むわけ。たまにかき交ぜながら。

　「アコガレのカレーミュージアムにおれだけ行けねぇてのは呪いか、ノロイなのかっ！？」、とまぜまぜして。
　「ケケケケ」

7) そもそも売られているルーなんてよくできているので、適度ななめらかさになった時点で完了
8) それでもカクシ味にいろいろ入れてしまう。塩コショウショウユウスターソースバターたまたまあった生クリーム、気の済む程度に

ま、フツーにうまかったっす。
ううう、

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煮込みに入れたコトバはモチロンジョークなので、哀れと思うことはあれ、攻撃はしないでクダサイ。